科技管理研究所

台鹽博物館

• 原來台灣已經沒再曬鹽了，但是鹽晶真的好美呀！
• 看到各種方式曬鹽後得出的副產品，深深覺得食指大動，各個都是商機妙思。

• 鯖魚的生產線真的是一氣呵成哪！尤其在科管週前才剛上完ISO22000，在導覽過程中看他們的工廠設計，真是暗自點頭。

• 對方的理事真的很厲害呀！專利這個保戶在歐美國的確很好用，但是在東南亞地位卻不明顯囉！年輕人，真的該出去走走，開開眼界。

• 大同醬油顏色看得真的讓人很舒適、可口，這和唯一的黑豆釀造堅持有關。要如何一路持守堅持呢？這是一個需要學習的態度。

• 從白手起家到至今的大公司，這過程極艱辛真的很難用三言兩語解說，但是其中堅持的態度卻是真切地接受到了。

• 自由的空間、幾何的設計....還有種種我不知道的理念充滿這個空間，真的覺得大學應該要有這樣的環境刺激台灣，迸發亮麗的火花。

• 金桔加工到食品的這個過程真的是又酸又澀，引進自動化設備真的解決很多老前輩的問題呢！但是與傳統碰撞的新觀念，有時候先斬後奏比較好。

• 酒，真是一個好東西。酒的容器，真的是一個民族文化的底蘊。我是台灣人，我驕傲嘉義高粱；我是台灣人，希望台灣年輕人一起注視傳統產業。

• 在經歷八八風災後，要重新站立並且變得更強，不是嘴上說說就能做到的，那滿牆林立的各種證書，應該要讓你我這些年輕人肅然起敬。

• 水試所真是大啊！尤其親眼看到黃鰭鮪的時候，真的超感動，覺得在水裡游著的他們，超好吃、超新鮮的感覺。養魚的技術也在進步，我們這些學子還需加快吸收知識呀！