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科技管理研究所

   

 

104學年度科管週活動

104學年度科管週活動

  • 活動宗旨:
    • 科技管理研究所之課程主軸為研發管理、創意/創新/創業、智慧財產管理、資訊科技與經營管理、農業生技與科技及傳統產業與科技等課程,並以成為農業生技科技與金屬加工產業之科技與創新管理學術領域卓越之知名學府為願景。為實踐此願景,每年固定安排科管週活動,由全所師生共同規劃校外實地產業參訪,期能藉由科管週校外參訪,將課堂上的理論與產業界的實務相互連結,讓學生得以融會貫通!
    • 本次科管週以農業生技與科技為主軸,擇定與富有中華文化與農產特色之「茶葉」為主題,將到東部(花蓮、台東)及屏東種植茶葉的重要產地,進行參訪與交流。參觀主題為(1)茶葉產銷流程:包含林旺茶廠、佳芳茶園、東昇茶行、港口茶區、茶葉改良場等茶園及茶葉研發單位,並結合創意、創新及創意、智慧財產管理、研發管理等課程。(2)融合社會企業、社區營造的改革與創新,如羅山有機村、台東鐵花村、稻米原鄉館、春一枝冰棒等社會企業及社區營造案例。(3)人文生態創新:核三廠南展館、卑南水圳公園、台灣史前博物館等人文結合生態的創新。
  • 活動時間:
    • 105年4月12日~105年4月15日
  • 行程規劃:
  • 第一天

佳芳有機茶園

  • 參訪重點
    • 有機的種植技術

    • 茶園與社區營造的結合

  • Q&A

    • 茶園產銷如何與休閒農業區結合?
    • 在中國的市場布局與規劃?
    • 有機茶在種植上有何需要克服的技術?
    • 當初為何會從事有機茶?

茶葉改良場台東分場

  • 參訪重點
    • 紅烏龍的研發過程

    • 茶生產加工的研發管理

    • 新技術的推廣

  • Q&A

    • 茶改場研發後如何做智財管理?
    • 在新技術的推廣上有何困難?如何克服?
    • 農民如何參與在研發決策過程中?
    • 開發後的新產品要如何與其他市場上的類似商品區隔?是否有什麼樣的推廣策略?

林旺茶廠

  • 參訪重點
    • ISO 22000認證的茶廠如何規劃

  • Q&A

    • 茶廠為何要採取如此高的標準?
    • 取得ISO 22000認證、產銷履歷認證對銷售的影響?
    • 如何教育協力廠商與員工符合此標準?
    • 衛生安全上如何做到的?

 

  • 第二天

春一枝冰棒

  • 參訪重點
    • 冰棒結合文創
  • Q&A
    • 如何與不相關的產業做組合創新?
    • 從原本的市集擺攤到突然被主婦聯盟下四萬支的訂單,突然間的大量生產老闆是如何解決從小量擺攤到大量生產中間所產生的問題?
    • 從網站上的資訊得知在2012年時有將產品推廣至香港,在拓展海外市場的過程中是否有遇到什麼樣的困境呢?
    • 春一枝話題是如何產生的?或者是如何製造話題?
    • 目前貴公司的銷售地點也隨著知名度增加,而銷售點的增加有特別推出不一樣的產品做市場上的區隔嗎?

羅山有機村

  • 參訪重點
    • 有機產業的推廣
    • 生態導覽
  • Q&A
    • 生態上的維護
    • 有機產品的推廣進入市場時,有遇到什麼障礙?
    • 在運作有機村中,如何持續運作呢?
    • 有機村的形成中是什麼的過程興起的?

 

  • 第三天

東昇茶行

  • 參訪重點
    • 採用自然農法,復育『小綠葉蟬』防治茶蟲

    • 天然蜜香,蜜香紅茶

  • Q&A

    • 如何發現小綠葉蟬來防治茶蟲?

    • 茶葉是否隨四季變化而有不同香氣及口感?

    • 栽培過程中有沒有遇到甚麼困難?

    • 與東方美人茶有何不同?

稻米原鄉館

  • 參訪重點
    • 社區營造

    • 探訪當地農村文化

  • Q&A

    • 是什麼樣的動機,促使廢棄農倉發展成為觀光景點?
    • 社區營造的過程中,有遇到什麼樣的挑戰?
    • 社區營造的成功是否有帶動年輕族群洄流的趨勢?
    • 社區中的共心團結、向心力是如何做到的?

台東史前博物館-康樂本館

  • 參訪重點
    • 以寬廣的眼光,闡釋人類、自然與文化三者之間的互動關係

    • 尊重與欣賞各族群文化傳統的觀念

  • Q&A

    • 如何保管及保養?

    • 來的理念是甚麼?

    • 目前展館的效益如何?

卑南水圳公園

  • 參訪重點
    • 特殊地形景觀-小黃山

    • 台東灌溉水源區大圳工程

  • Q&A

    • 目前最多能灌溉多少公頃?

    • 對於農民們有多少的幫助?

    • 環境是如何保存這麼幽美、乾淨,會部會造成很大的人力負擔?

    • 卑南大圳是個觀光景點必定會有許多遊客,在管理的過程中要達到多重理念與考量,管理人應如何管理開放式景點並且兼顧理念?

 

  • 第四天

核三廠南展館

  • 參訪重點
    • 親身體驗的展示館-藉由可親自動手體驗了解發電原理,具有教育與啟發性

    • 認識核能發電-利用核能劇場等主題-讓民眾了解核能發電原理及高安全性、低發電成本、高可靠度等優點

  • Q&A

    • 對於反核的聲音有什麼看法?

    • 對於幾年前日本的大地震,是否有相關的預防措施?

    • 核三廠開放民眾參觀的契機為何?

    • 在網路上有看到核三廠南展館有打工換宿的志工體驗,加入打工換宿活動的條件是:有參加過台電每年舉辦的「核能知識研習營」的學員,為什麼一定要有這樣的條件?

滿州港口茶

  • 參訪重點
    • 全國唯一平地種植的茶

    • 從古至今如何維持品質與創新

  • Q&A

    • 交通不方便的場域,如何推廣?

    • 面對落山風,種植上如何調整?

    • 墾丁春吶不辦對你們有影響嗎?